食品卫生检验学

作者：杨彩霞等

出版社：

辽宁科学技术出版社

ISBN：

9787559109576

电子出版物发行数量：

10000

版权持有：

辽宁无限穿越

电子出版物发行单位：

辽宁无限穿越新媒体有限公司

电子出版物发行网站：

电子出版物发行批次：

1

电子出版物发行时间：

2023-02-20

食品卫生学的任务是研究食品中存在的、威胁人体健康的有害因素的种类、来源、性质、作用、含量水平和控制措施，以提高食品安全性，预防食源性疾病，保护食用者健康。

5.0分