龙井之根

作者：卢新著

出版社：

中国地图出版社

ISBN：

-978-7-5204-2205-5

电子出版物发行数量：

10000

版权持有：

中国地图出版社集团有限公司

电子出版物发行单位：

中国地图出版社集团有限公司

电子出版物发行网站：

电子出版物发行批次：

1

电子出版物发行时间：

2023-10-31

本书作者卢新是龙井茶制作的传奇茶人、手艺人，他以数十年来亲历的个人视角，讲述龙井这一中国茶品牌的前世今生。 全书分为茶人与茶事两部分。茶人部分以时间为线索推进，从1978年改革开放刚起步到新世纪互联网产业的兴起，讲述了父辈与作者自己龙井茶制茶事业的经历，尤其是他前往富阳上大庄村茅草湾开辟茶园以及创建“卢新茶圃”的故事，极具时代感，堪称一个手艺人的“大江大河”史。茶事部分则围绕龙井茶的种植和制作展开，讲述了不同的历史阶段下龙井茶的发展与变迁，再到生产和生活层面的采茶、制茶到泡茶，以及龙井茶的工艺流程，呈现了龙井茶的精髓。

5.0分