江南风情好 菜蔬清如诗

作者：嵇元

出版社：

作家出版社

ISBN：

9787521213881

电子出版物发行数量：

10000

版权持有：

作家出版社

电子出版物发行单位：

作家出版社有限公司

电子出版物发行网站：

电子出版物发行批次：

1

电子出版物发行时间：

2023-11-27

这是一本关于蔬菜的文化散文书稿。 <br>作者通过探究菜蔬的来龙去脉与种植、供应的深刻变化，梳理菜蔬素食的逸闻趣事，探讨江南菜蔬的独特性以及苏州在江南素食文化中的地位，从民俗、文化、哲学、健康、历史、家庭等多角度对江南蔬菜的功能、做法、吃法娓娓道来。 <br>随着从吃饱到吃好，餐饮文明一部分的素菜近年来较为风行。《江南风情好 菜蔬清如诗》这本书稿让人不由神往江南这块土地的人情与食俗。 <br>人间烟火，就在此地。

5.0分