纳豆激酶：生物活性及其应用研究

作者：陈杰鹏，徐峰

出版社：

北京大学出版社

ISBN：

9787301287248

电子出版物发行数量：

1000

版权持有：

北京大学出版社有限公司

电子出版物发行单位：

北京大学出版社有限公司

电子出版物发行网站：

电子出版物发行批次：

1

电子出版物发行时间：

2023-12-10

纳豆激酶是来自新鲜纳豆中的蛋白质，多年来的研究发现，纳豆激酶具有非常好的溶解血栓的生物学活性，因此，纳豆激酶的研究、开发和应用成为了近些年来的一个热点领域。为了给纳豆激酶的研究、应用提供支持，作者将国内外最新研究成果和作者的最新工作汇集成册，介绍了纳豆激酶的研究历史，纳豆激酶的分子结构与生物合成，它的提取、分离和纯化，纳豆激酶制剂、质量控制，溶栓作用，抗凝血作用，对血压、血脂等代谢综合征的影响，纳豆激酶的毒理学研究及临床研究等，是国内不可多得的一本纳豆激酶研究专著。

5.0分