美人纤手炙鱼头：中国古人的饮食文化

作者：李楠 编著

出版社：

中国文史出版社

ISBN：

9787520537148

电子出版物发行数量：

100

版权持有：

中国文史出版社

电子出版物发行单位：

中国文史出版社有限公司

电子出版物发行网站：

电子出版物发行批次：

1

电子出版物发行时间：

2025-12-31

数字图书定价：

66.00

入淮清洛渐漫漫，人间有味是清欢。食物有很强大的治愈力量，这世上，唯有美食与爱不可辜负。 这是一本关于中国古人吃什么、如何吃的通俗读物。从饮食历史、饮食民俗、饮食流派、饮食烹饪、饮品文化、饮食器具、饮食典故、饮食典籍等方面出发，着重讲述我国古代上至皇亲贵族、下至平民百姓的饮食文化，从各个角度呈现出了中华饮食文化的全貌。透过历史的考察与简单的笔触，将饮食生活的琐细与社会变迁相衔接，体悟古代百姓的生活情趣。书中旁征博引，追索饮食渊源；文思典雅，学养与才情并茂。为读者呈现出一幅丰富多彩的饮食文化画卷。

5.0分